vielleicht hatte damals dein kühlerlüfter ne fehlfunktion und ist immer mitgelaufen. außerdem ist ejtzt draußen deutlich wärmer, damit wird es auch zusammenhängen. sei doch froh drüber, solange der motor nicht überhitzt ist alles normal.
Motor bzw. Kühlwasser muss kalt sein, Deckel vom Ausgleichsbehälter langsam öffnen -> es darf kein Überdruck drauf sein, ganz minimal kurz Zischen ist noch ok.
Sollte Überdruck drauf sein, dann könnte die Zylinderkopfdichtung am Ende sein und es drückt die heißen Verbrennungsgase ins Kühlwasser.
Dadurch steigt die Temperatur sehr zügig an.
Falls kein Überdruck vorhanden ist, würde ich mir auch keine Sorgen machen und halt ab und an mal ein Auge darauf werfen.